La anorexia es un conjunto de trastornos graves de la conducta
alimentaria que comprende periodos de privación del consumo de alimentos
(anorexia), alternados en ocasiones con periodos compulsivos de ingesta
alimentaria y purga (bulimia), asociados ambos periodos a otros
trastornos de la conducta alimentaria no especificados.
En todos los casos los pacientes no suelen ser capaces de reconocer su
problema de delgadez extrema, dado que no son conscientes de su estado,
negando de forma categórica su condición, e incluso aislándose de las
personas cercanas porque consideran que quieren hacerles “engordar más”,
y que el problema de visión de la realidad lo tiene su entorno y no
ellos.
Síntomas de la anorexia
En el ámbito clínico los principales síntomas de anorexia nerviosa son:
- Sequedad de la piel, con posibilidad de presencia de grietas.
- Aparición de vello fino mejillas, espalda, muslos y antebrazos.
- Pigmentación amarillenta en la piel, principalmente en las plantas de
los pies y las palmas de las manos. Esto se debe a un aumento de
carotenos en sangre (precursores de la vitamina A) por un trastorno en
su metabolismo.
- Extremidades frías.
- Uñas quebradizas y caída de cabello.
- Hipertrofia de las glándulas salivares, como las glándulas parótidas y las glándulas .
- Alteraciones dentales, con tendencia a la corrosión del esmalte dental
y presencia de caries.
- Alteraciones gastrointestinales: flatulencia, hinchazón, dolor
abdominal y estreñimiento (excepto si se emplean laxantes que pueden
ocasionar diarreas que alteran el equilibrio electrolítico).
- Alteraciones cardiovasculares: tensión baja (hipotensión), descenso de
la frecuencia cardiaca (bradicardia), alteraciones del ritmo cardiaco
(arritmias), etcétera.
- Alteraciones del riñón:
- niveles bajos de glóbulos rojos (anemia) y glóbulos blancos (leucopenia).
- Niveles bioquímicos: niveles bajos de glucosa . Si el paciente, además, suele
emplear purgantes, enemas el vómito, existen otros
parámetros específicos alterado
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